1 जून को ‘वर्ल्ड मिल्क डे’ मनाया जाता है। विश्व दुग्ध दिवस प्रत्येक वर्ष 1 जून को वैश्विक खाद्य पदार्थ के रूप में दूध के महत्व के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए मनाया जाता है। यह दिन डेयरी सेक्टर से जुड़े गतिविधियों पर ध्यान देने का अवसर प्रदान करता है।
इस दिवस की अपनी कोई वैश्विक थीम नहीं होती है बल्कि विभिन्न देशों की सरकार, गैर सरकारी संस्थाएं और इसकी अलग अलग थीम तय करते हैं। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B2, पोटैशियम, आयोडीन आदि पाए जाते हैं। यह एक संयुक्त राष्ट्र की संस्था है, यह संयुक्त राष्ट्र आर्थिक व सामजिक परिषद् के अधीन कार्य करती है। इसकी स्थापना 16 अक्टूबर, 1945 को की गयी थी। इसका मुख्यालय इटली के रोम में स्थित है। वर्तमान में इसके कुल 194 सदस्य हैं।
इस साल, वर्ल्ड मिल्क डे की पहल को 20 साल पूरे हो गए हैं। इस वजह से इस साल की थीम को ‘वर्ल्ड मिल्क डे की 20वीं वर्षगांठ’ कहा जा रहा है।
वहीं कोविड-19 महामारी के कारण, समिति द्वारा कोई बड़ा कार्यक्रम आयोजित नहीं किया गया है, लेकिन ग्लोबल डेयरी प्लेटफ़ॉर्म प्रतिभागियों से डेयरी के लाभों के बारे में बात करने के लिए कहा गया है। साथ ही दूध और डेयरी उत्पादों तक दुनिया के कई हिस्सों में पहुंचने में समस्याओं को उजागर करने पर बात करने के लिए कहा गया है।
‘वर्ल्ड मिल्क डे’ का महत्व
विश्व दुग्ध दिवस विशेष रूप से भारत में बहुत ही उत्साह के साथ मनाजा जाता है। भारत में बहुत से लोग दूध और डेयरी उत्पादन से जुड़े हुए हैं और आज का दिन उन्हें दूध और डेयरी उत्पादन के बारे में खुलकर बात करने का मौका देता है। यह दिन स्वास्थ्य, पोषण और प्रभावशीलता से संबंधित डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में बात करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
कैसे मनाएं ‘वर्ल्ड मिल्क डे’
पिछले साल वर्ल्ड मिल्क डे की थीम भारत में ”दूध पीएं: आज और रोज” थी। हर साल अलग थीम देने का उद्देशय यही होता है कि दूध और डेयरी उत्पादों को लेकर लोगों के बीच जागरुकता बढ़ाई जाए। बहुत सारे एनजीओ और अन्य संगठन बढ़-चढ़ कर विश्व दुग्ध दिवस के कार्यक्रमों को आयोजित करते हैं और मुफ्त में वंचित बच्चों को दूध के पैकेट बांटते हैं। कई संगठन इस मौके पर नई-नई पॉलिसी भी जारी करते हैं ताकि हर उम्र के बच्चे तक दूध पहुंचाया जा सके।
